Conesol Yellow

Bourbon Brasil Hele Bønner

Coffee of the World Limited Edition. Brasil er det største kaffelandet i verden og Cerrado er et av de mest kjente regionene i landet. Fra farmen Conesol kommer fersk høst med yellow bourbon. En søt kaffe med toner av karamell, melkesjokolade og jordbær. Conesol er en kaffefarm som ligger i Campos Alto, Cerrado, Brasil. Campos Alto er den høyeste delen av regionen som gir en lengre modning av kaffebønnene. Farmen er drevet av familien Vivenza som i over 25 år har forsket seg frem til de beste kaffebønnene og hvor de best kan plantes. Kaffebønnene separeres før prosessering og posen du holder i inneholder et unikt parti med yellow bourbon. Den gule varianten skiller seg ofte ut fra den røde ved å ha mer fruktose og inneha mer sødme i smaken. Denne kaffen er tørket med fruktkjøttet på som gir en mer søt og fruktig smak. Kaffebønnene er brent med en noe lysere brenneprofil for å få frem kaffens smak av lys karamell, melkesjokolade og toner av søte jordbær. Fakta om Conesol Yellow Bourbon: Aroma (1-5): 4 Body (1-5): 4 Syrlighet (1-5): 2 Brenningsgrad (1-7): 2

kr 155,00

kr 620,00/kg